大根♪

道の駅くるめ 高校生オリジナル駅弁当大会 開催！

おはようございますおはようございますface02
寒い日が続きますねface08お出かけの際は暖かくされてくださいねicon102

さて、おでんに欠かせない大根た～くさん入荷しておりますicon14煮物やサラダ、干してお漬物にいかがでしょうかicon60
ヒゲ根の穴が縦に一直線に並んでいるものは辛みが少ないと言われていますicon12
よく質問されるのがどの部位が甘いのか。
【煮中・漬け尻・生かしら】と覚えてくださいicon102
辛い下の部分は漬物。甘い上部は生でサラダ。まん中は用途が広くなんにでもご利用なれますicon14

ピリッと辛い【辛み大根】も入荷しておりますicon67
赤や、紫など品種も多様にありますが、共通して短く、辛みが強いので、薬味にお使いくださいicon64

煮中・漬け尻・生かしら！
 
辛み大根
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