久留米産ライチ

おはようございます、先日から久留米産のライチが出荷されていますface02
流通量が少ないため、冷凍ライチしか見たことがないって方も多いかと思いますface02
しかも、よく見かける皮が茶色っぽいものではなく、赤色だったので聞いてみましたface02
ライチは、追熟しない果実だそうで、収穫してからどんどん味が落ちていくので購入したら早めに冷やして食べたほうが良いそうですicon77
皮が赤色の時が食べ頃で味が落ちるとともに皮の色も茶色になるそうですicon108
包丁で切れ目を入れたり、手でも皮は剥けますので、生のライチをぜひご賞味くださいface02

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