レタス☆

こんにちは
朝晩がすっかり秋らしくなりましたね。
体調を崩されないように、お気を付け下さいね

さて、今日はレタスをご紹介いたします
レタスと言っても種類が多く、丸く巻いていく結球タイプと、巻かない非結球タイプがあります。
最近では非結球タイプのロメインレタスがマヨネーズのＣＭで紹介されていましたね☆
非結球タイプのレタスは、ちぎってサラダにも使えますし、お肉等を巻くのにもピッタリです

只今、リーフレタス、グリーンレタス、玉レタスの出荷が増えてきました！

サラダ以外にもレタスのピラフや、塩昆布と炒めもにしても美味しくいただけます！
切り口があまり大きくないもの、葉先までピンとハリのあるものを選んでください

保存は、切り口に濡らしたキッチンペーパーを付けて、ポリ袋に入れて野菜室へ。
食べる前に冷水へ浸けるとシャキッとします

※鉄の包丁を使うと、鉄分と反応して苦味が強くなったりすることもあるので、手でちぎるか、ステンレスの包丁をお使いください。