ミョウガタケ

こんにちは
ミョウガタケが出荷され始めました。

ミョウガタケとは・・・ミョウガの若芽のことをいいます。
春に地面から顔を出し、わずかな期間しか採ることができない、人気の山菜です。
シャキシャキとした食感と、さわやかな風味があります。
調理方法としては、生のままマヨネーズや味噌をつけて食べたり、炒め物、揚げ物、汁物、パスタなどにも合いますよ
ぜひ、お試しくださいませ