プチヴェール


2月のイベント情報

今回はなかなかスーパーなどでは見かけないプチヴェールをご紹介します!
プチヴェールは、アブラナの一種で、芽キャベツとケールを交配した野菜でキャベツの仲間になります★
生食でも大丈夫ですが、すこしゴワゴワした食感なので、基本的には下茹でをしてください。
少し塩を加えて沸騰させている湯の中で1分半~3分程度かるく茹で、すぐに冷水に入れてください。
食味は、甘みと僅かな苦みもあり、塩ゆで後は調味料なしでもお美味しくいただけると思います!
まだまだ知名度の低い野菜ですが、炒めものや和え物、一品料理の飾りとしてなど用途は様々なのでぜひチャレンジしてみて下さい★

【コロナウイルス感染拡大防止について】
当駅では、ご来館されるお客様に安心して施設をご利用いただけるよう県のガイドラインに沿って新型コロナウィルス感染症防止対策を行っております。

また、新型コロナウイルス感染拡大防止の一環として、引き続き、農産物直売館などの時短営業を実施しております。
また、土日祝日を中心に状況次第で入場制限を行う場合もございます。

詳細は、お電話にてお尋ねください。
皆さまのご理解とご協力をよろしくお願い致します。

【お客様へのお願い】
ご来館の際にはマスクを着用していただき、レジに並ぶ際には、できるだけ間隔を空けてお並びください。

また、館内の密集を避けるため、できる限り少人数での入館をお願い致します。(11時~13時の時間帯は込み合いますので、その時間帯をできるだけ避けてご来館ください。)

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