テレQの【ごちそうマエストロ】で放送されたレシピのご紹介その1

2019年5月5日、
【ごちそうマエストロ】「直売所クッキング13~道の駅くるめ~」の巻
が放送されました!
ということで、その中で作られたレシピをこちらでも、もう一度紹介させていただこうと思います!
今回はレタススープの紹介です!

材料(2人前)

・グリーンリーフ   3枚
(玉レタスでも可)
・ベーコン      2枚
・卵         1個
・水         500cc
・コンソメ      小さじ1
・塩・こしょう    適量
・油         適量

作り方

1)グリーンリーフは約2cm幅に、ベーコンは約1cm幅に切る。
卵は溶き卵にしておく。

2)熱した鍋に油をひき、ベーコンを炒める。

3)2)に水を加えて沸騰したらコンソメを加え、
塩・こしょうで味を調える。

4)3)にグリーンリーフを入れ、最後に溶き卵を入れて火を止める。

5)器に盛りつけ、仕上げにつばき油をかけてできあがり!
※今は玉レタスが旬なのでおすすめです!
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