ターサイ

おはようございますface02
今日は見た目が変わったお野菜をご紹介いたしますicon12

ターサイ
白菜の仲間で、クセがなく柔らかい葉が特徴です。
結球せず、盃状に広がりますicon12大きなものは、コンテナに４～５個しか入らないほどのものもありますicon59

同じような姿の『ちぢみほうれん草』の親の野菜ですicon102
火のとおりが早いので、短時間の加熱で。熱での変色がなく炒め物、スープ、おひたしなどおススメですicon12
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