こんにちは

今日は、タラの芽をご紹介します。
たらの木の若芽で、風味がよく濃いコクがあるため
「山菜の王様」といわれています。
鮮度の見分け方のポイントは
・トゲがピンと張っているもの
・ずんぐりとして太いもの
・鮮やかな黄緑~緑色のもの
おすすめの料理はおひたし、ごま和え、マヨネーズ和え、天ぷらなどです。
まずは、天ぷらで
春一番を味わってみてください。

春一番を味わってみてください。
ぜひ一度、ご賞味くださいませ

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マイマイは冬期のみ毎週水曜休み
毎月第3水曜日
12/31~1/3