春の七草のひとつとして知られるセリの入荷が始まりました
独特の香りがあるので、好き嫌いがはっきり分かれる食材ですね
現在、流通しているほとんどが栽培されているそうで自生しているセリより香りが少ないそうです!
生でも食べれますが、アクが強いので下ゆでして、おひたしや和え物、鍋、まぜご飯、サラダなんかにもいいですね
できるだけ早く使用するのが良いですが、すぐに使用しない場合は、根元を水で湿らせた新聞紙などで包み、密封して野菜室に立てて保存すると良いです
ぜひ、お試しください☆

春の七草のひとつとして知られるセリの入荷が始まりました
独特の香りがあるので、好き嫌いがはっきり分かれる食材ですね
現在、流通しているほとんどが栽培されているそうで自生しているセリより香りが少ないそうです!
生でも食べれますが、アクが強いので下ゆでして、おひたしや和え物、鍋、まぜご飯、サラダなんかにもいいですね
できるだけ早く使用するのが良いですが、すぐに使用しない場合は、根元を水で湿らせた新聞紙などで包み、密封して野菜室に立てて保存すると良いです
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毎月第3水曜日
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毎週水曜日
12/31~1/3