セリが入荷ました!

春の七草のひとつとして知られるセリの入荷が始まりましたface02
独特の香りがあるので、好き嫌いがはっきり分かれる食材ですねicon108
現在、流通しているほとんどが栽培されているそうで自生しているセリより香りが少ないそうです!
生でも食べれますが、アクが強いので下ゆでして、おひたしや和え物、鍋、まぜご飯、サラダなんかにもいいですねicon100
できるだけ早く使用するのが良いですが、すぐに使用しない場合は、根元を水で湿らせた新聞紙などで包み、密封して野菜室に立てて保存すると良いですicon64

ぜひ、お試しください☆

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