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朝晩冷えてきましたね、出荷される農産物は大根やカブの出荷も始まり秋らしくなってきました。
さて今回は、スープや煮物でいただくと美味しい冬瓜をご紹介します！
現在、出荷されている冬瓜は使い切りサイズのミニ冬瓜です。
スープや煮物など温かい料理でいただく事が多いので、これから旬のイメージがありますが、冬瓜の旬は夏になります。
調理ですが、半分にカットして中のワタを取り除き、用途に合わせた大きさにカットして皮を５㎜程度の厚さで剥いて調理してください。
果肉はやわらかく、淡泊な味わいなので、味付け次第でどんな料理にも合いますが、煮込み過ぎると煮崩れしやすいので注意が必要です！
電子レンジを使用した時短や電子レンジのみで和え物のように調理も可能ですのでぜひチャレンジしてください★
【コロナウイルス感染拡大防止について】
当駅では、ご来館されるお客様に安心して施設をご利用いただけるよう県のガイドラインに沿って新型コロナウィルス感染症防止対策を行っております。
ご来館の際にはマスクを着用、館内設置の消毒、検温（サーマルカメラ）をしていただき、レジに並ぶ際には、できるだけ間隔を空けてお並びください。
※体調がずぐれない方や検温時に37.5度以上だった場合の入館は自粛いただきますよう、ご協力をおねがいいたします。
また、館内の密集を避けるため、できる限り少人数での入館をお願い致します。（１０時～１２時の時間帯は込み合いますので、その時間帯をできるだけ避けてご来館ください。）
引き続き、新型コロナウイルス感染拡大防止の一環として、農産物直売館などの時短営業を実施しております。
詳細は、お電話にてお尋ねください。皆さまのご理解とご協力をよろしくお願い致します。
