こんにちは
今日はスナップエンドウご紹介いたします
スナックを食べるときの食感に近いことから、スナックエンドウと呼ばれることもありますが、現在、スナップエンドウと呼ぶことに奨励されています
スナップエンドウ
グリーンピースの改良品種で、豆が大きくなってもサヤまで食べれます
甘味があり、パリッとした食感が特徴でさっと下ゆでして、サラダや、炒め物にお使いください
茹でるときは、固い筋を取り除いてください。
サラダには約１分、もう一度加熱するときは約３０秒間茹でてください
サクサクの食感をお楽しみください
