スイートバジル

2015年4月11日

久留米産のバジルが出荷されていますface02
バジルと言えばハーブ類の中でも知名度があり、他のハーブ類と比べても料理に使いやすい野菜かと思いますicon67
バジルを使った料理といえばピザやパスタ、魚料理など地中海料理を想像しますが、意外にも原産国は熱帯アジアといわれていますicon64
そんなバジルですが、レシピは様々で生でサラダに入れたり、トマトとの相性が良いのでいろいろアレンジされてみてくださいface02
またオリーブオイルとの相性も良いので手作りのバジルペーストを作っておくと便利で生よりは長く保存できるのでおすすめですicon64

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