久留米産のバジルが出荷されています
バジルと言えばハーブ類の中でも知名度があり、他のハーブ類と比べても料理に使いやすい野菜かと思います
バジルを使った料理といえばピザやパスタ、魚料理など地中海料理を想像しますが、意外にも原産国は熱帯アジアといわれています
そんなバジルですが、レシピは様々で生でサラダに入れたり、トマトとの相性が良いのでいろいろアレンジされてみてください
またオリーブオイルとの相性も良いので手作りのバジルペーストを作っておくと便利で生よりは長く保存できるのでおすすめです
