カリノケール

当駅では、ときどき、他ではあまり見かけない珍しい農産物が出荷されますが、今回は、カリノケール(カーリー・ケール)をご紹介します★
ケールと聞けば、青汁の原料などに使われているので、少し苦みなどのクセを持っているイメージがありますが、苦みやエグミなどがほとんどなく、葉も柔らかいので、生のまま美味しく食べることができます。
見た目もパセリのように細かく縮れるタイプなので、飾りとしても活躍しそうです♪
個人的には、シンプルにオリーブオイルと少々のにんにく、ベーコンで炒めるのがおすすめです♪
ぜひお試しください。

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