エツ漁 解禁

道の駅くるめ９周年記念感謝祭！

今年もこの時期になりましたね♫
５月１日よりエツ漁が解禁になっており、道の駅くるめの市場鮮魚コーナーにもエツが入荷しております♪
私は刺身が好きなので、おすすめは、刺身ですが、煮付け、唐揚げでも美味しくいただけます
小骨が多い魚なので、骨切りをするとあまり気にならないそうです
貴重で希少な魚エツをぜひご賞味ください★