エゴマ

2015年7月2日

おはようございます！
エゴマ入荷しておりますicon102

韓国料理店ではおなじみのエゴマ
青シソに近い独特の風味がありますicon102
焼肉を巻いたり、薬味、天ぷら、酢の物などにお使いください。
また、エゴマをニンニク醤油やキムチなどに付け込んでも美味しくいただけますicon67

選ぶポイントは、葉先までピンとして、切り口が変色してないものを選び、保存は湿らせたキッチンペーパーなどにくるみ、ポリ袋に入れて野菜室へ。又はエゴマを立てて、切り口を水につけおくのも良いでしょう！

 

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