わさび菜

わさび菜の出荷が始っています。
「からし菜」から生まれた変異種を育成されたものとされ、葉が長く淵がギザギザのフリル状になるのが特徴で、からし菜特有のピリッとした辛みを持っています。
サラダにはもちろん、その見た目から飲食店などで料理の付け合わせなどでもよく見かけます。
生食だけでなく、炒めものや汁物にもご利用ください。

55424

コメントは停止中です。