れんこん

おはようございます。
少し前から蓮根が出始めました。
生産者の方によるとスライスし、さっとボイルしてツナとマヨネーズであえるのがおすすめの食べ方だそうです。
包丁を入れてみて柔らかいものはシャキシャキした食感をいかして召し上がってみても面白いですね。