人参は紅いのに、ほうれん草はなぜ紅くないのでしょう?
どちらもカロテンは豊富なのに?
ほうれん草は葉緑素の緑色に隠れて見えないのです。
街中では少しずつもみじが紅葉し始めました。
もみじは寒くなり、日照時間が短くなると葉緑素(クロロフィル)が分解され赤や黄色の色素が顔をのぞかせます。
四季の移ろう風景を、ちょっと視点をかえて見つめてみませんか?
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マイマイは冬期のみ毎週水曜休み
毎月第3水曜日
12/31~1/3