ふきのとうが入荷しました!

本日から春を告げる食材、ふきのとうが出荷されています(*^_^*)
まだまだ、出荷量は少ないですが、これから徐々に出荷される予定です☆
ふきのとうは、天ぷらやあえ物などが一般的だと思いますが、みそ漬け、パスタ、ピザ、スープなど用途は様々です。
なかなか とっつきにくい食材でもありますが、アクが強ければ重曹を加えて茹で、水に1~2時間置き、アクがあまりなければ、そのまま下茹でして使用したり、天ぷらなどは生のまま使用できますのでぜひチャレンジしてみてください☆

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