お待ちかねのタラの芽、入りました！

2021年3月13日

毎年お待ちの方も多い、タラの芽の入荷が始まりました！ IMG_3598 春の食材として、ほんのりとした苦みともっちり食感が人気の山菜です。
天ぷらで食べることが多く、おひたしや和え物、パスタなどでも食べられます。
天ぷらや唐揚げで食べるとき以外はあく抜きが必要ですので、 塩水を沸騰させ、２～３分程茹でてから冷水に落としてしばらく水にさらしておきましょう！ IMG_3599 これから出荷が増えていきますので、道の駅くるめにご来館の際にはぜひ探してみてくださいね！

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