お待たせしました★

お待たせしました★ １０月というのに雨が多く、予定より少し遅くなりましたが久留米産渋柿の出荷が本格的になりました
干し柿づくりは難しそうですが、意外と簡単にできます。
ポイントは、干し方です！
よく失敗するのは、干していてカビが生えてしまう事だと思います。
皮を剥いた後に沸騰したお湯でおよそ５秒ほど殺菌して、干す場所は、直射日光や雨が当たらない風通しの良い場所がいいです
出荷者によっては、干し柿のレシピも袋に付けているので参考にされてください