えだまめ

2015年6月28日

おはようございますface02
ムシムシ暑い日が続きますねicon198
さて、当駅の売場は夏野菜でいっぱいになってますicon59
ビールのお供のえだまめも増えてきましたicon59
えだまめは大豆の未熟な状態で収穫したものです。
うぶ毛が濃く、実が膨らんでるもの、葉や茎の変色がなく、みずみずしいものを選んでくださいicon12
購入後、できるだけ早く塩ゆでしておくといろんなお料理に使うことができます。ビールのお供だけでなく、サラダの彩りや、ポタージュスープ、砂糖を加えて「ずんだ」としてもご利用くださいicon14

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