2016年10月

コスモスフェスタ*

おはようございます(*^-^*)

当駅より車で約30分、朝倉市にあるキリンビール工場福岡工場では『コスモスフェスタ』開催中です!

今年は猛暑と長雨で開花が遅れていましたが、ただ今、約1000本のコスモスが満開です(≧∇≦)b

環境保全活動の一環で、工場の緑化推進が行われていて、工場正面の約7ヘクタールの【キリン花園】夏はポピー秋はコスモスが咲きます♪家族連れやお友達と写真撮影、大きなカメラで秋風に揺れるコスモスの最高の一瞬を収めようとしているカメラマンの姿があり、多くの来園者がありました。

コスモスを楽しんだあとは、地元の特産品販売や工場見学をいかがでしょう?工場見学のあとは生ビールの試飲、お車の方やお子さんには清涼飲料水もあり、見学記念に売店でグッズ販売も(≧∇≦)b

コスモスフェスタは11月3日(木)まで1000本のコスモスが出迎えてくれます!

キリンビール 福岡工場

住所 朝倉市馬田3601 

電話 0946-23-213【キリンビアパーク福岡】

    ※工場見学予約も同じ電話番号です!

秋桜麒麟2

 

約7ヘクタールのビール麦の試験圃場跡地一面の秋桜
秋桜麒麟1

 

干し柿にチャレンジ♪

こんにちはface02朝晩が冷えてすっかり秋らしいお天気が続きますねface01ただ今、渋柿入荷しております。 渋柿は甘柿と違い、渋を抜く作業が必要です。 一般的な方法は『吊し柿』ですね。 日中の太陽と朝晩の冷え込みが揃うと、そろそろ軒下に『柿のカーテン』がひかれ始めますねicon64

只今当駅で出荷されている干し柿は…

祇園坊 先が尖っていて縦に4本筋。

西条 縦長で4本筋。

高瀬 九州でよく作られている渋柿。加工品も多い。 やや小ぶり。

愛宕 渋柿の代表と言われる大きめの柿。 釣り鐘状で先が尖っている。

大きさ、形も様々です。 初めての方はまずは小ぶりの柿でチャレンジされてくださいicon90 コツをつかんだら、大きめの柿で食べ応えのある大きめの『干し柿』『吊し柿』で甘柿とは違う、深い甘みとまろやかな食感をお楽 しみください icon102

干し柿の作り方

①柿の〔へた〕近くの皮をぐるりと包丁(ピーラー)でむき、あとはお尻に向かって縦に皮をむいていくと仕上がりがキレイicon12

②T字に残された枝にひもを結ぶ。

③熱湯で煮沸消毒。

④焼酎でアルコール消毒。

⑤軒下に吊す ※吊してから、焼酎を霧吹きで消毒しても可。

⑥数日後(天気によります)、実が乾き半透明になってきたら『もみ』の作業。  皮が破けないように、ゆっくり優しく揉んで下さい。

⑦実が柔らかくなったら、だいたい渋はぬけていますので、あとはお好みの乾燥度でお召し上 がりください face02

風通しの良い、雨が当たらない軒下に吊してくださいね。干し柿

 

11月のイベント情報

11月のイベント情報をお知らせ致しますicon77

11月26日(土)・27日(日) 
耳納北麓はぜ祭り in 道の駅くるめ 開催

11月5日(土)~11月6日(日)
第3回 みどりの里 秋穫フェア
当駅を含む、6ヶ所を巡るスタンプラリーを開催!
抽選で50名様に道の駅くるめで使える1,000円分のお買物券が当たります。
その他、各施設でイベントを開催しております。
当駅では、みかんの詰め放題、生産者による柿の対面販売を予定しております。
スタンプラリー イベント広場 10:00~15:00
みかんの詰め放題 13:00~無くなり次第終了
柿の対面販売   10:00~無くなり次第終了
詳細はこちらから

11月12日(土)~11月13日(日)
特別交流企画 道の駅むなかたがやってくる!
道の駅交流事業といたしまして、道の駅むなかたがやってきます。
玄界灘の荒波で育った鮮度抜群の魚介類や海産物加工品を販売します。
マダイ、ヤリイカ、ヒラマサ、魚の開きなどを販売予定です。
※天候により販売する内容がかわることがありますので、ご了承ください。
交流研修室 10:00~15:00(予定) 

11月15日(火)
沖永良部島物産展
知名中学校とおきのえらぶ島観光協会による共同イベントです。
沖永良部島の魅力をPRする1日限定のイベントです♪
特産品の販売はもちろん、中学生による伝統芸能などの披露も行います☆
この機会にぜひ、ご来館ください。
・中学生によ
るPR・・・9:30~11:30
・物産展・・・9:00~15:00

11月23日(水) 
JAくるめ新米まつり
イベント広場  11:00~ (予定)
特別栽培米でつくった
おにぎりの無料配布を行います♪

11月26日(土)・27日(日)
◆耳納北麓はぜ祭り in 道の駅くるめ
◆秋のめんくい祭り開催!
26日(土)・27日(日) 
イベント広場にて 10:00~17:00
筑後・城島の田中製麺による対面販売を行います!

◆第7回ほとめきフェスティバル!

26日(土) イベント広場に 10:30~15:00(予定)
バルーンアートやダンスにサックス演奏など大人も子供も楽しめる秋の音楽祭!
    ★☆出演予定☆★
福島惣一郎 TAKEDA  ALOHAめぐみスタジオ キッズ☆ダンス ほか

◆もちつき大会!
27日(日) イベント広場にて 10:00から無くなり次第終了
道の駅くるめ出荷者協力会による体験型のもちつき大会です!
無料配布も行います!【
参加無料

◆農産物の詰め放題!
27日(日) イベント広場にて 11:30から無くなり次第終了です。
詰め放題内容は当日のお楽しみです!【1回100円

◆はいるかな?
27日(日) イベント広場にて 12:15~景品がなくなり次第終了
ボールを投げて見事入れば景品をプレゼントします♪ チャンスは2回☆
当日のお買上げレシート(テイクアウト、レストランも可)をご持参の方

◆柿の種ぶっ飛ばし大会!
27日() イベント広場にて 14:00から エントリー受付は13:45から
高記録を出された方には素敵な景品をご用意しております。
大人の部、子供の部あり【参加無料ですが、エントリーはそれぞれ25名様限定】
前回の優勝記録 子ども 4.6m  大人 12.40m

11月27日(日) 
くるめ緑花センター ~オークション開催~
イベント広場  13:00~ (予定)
植木、苗木などのオークションです。
どなたでもご参加できますので、ぜひ参加されてください♪

■11月5日(土)・6(日)
寒蘭の展示会 ~久留米寒蘭会~
交流研修室にて

■11月19日(土)・20(日)
寒蘭の展示会 ~西日本欄友会~
交流研修室にて

※イベント内容は予告なく、変更、中止となる場合がありますので、ご了承ください。

11月イベントカレンダー2016
近隣のイベント情報

11月5日(土)~11月6日(日)
第23回 草野まちかど博物館
草野町一帯
お問合せ:草野まちかど博物館実行委員会 
☎0943-47-0002

11月5日(土)~11月6日(日)
若竹屋 秋の蔵祭り
田主丸町
お問合せ:若竹酒造場 
☎0943-72-2175

11月12日(土)~11月13日(日)
第42回 ふるさとくるめ農業まつり
久留米市百年公園
お問合せ:ふるさとくるめ農業まつり実行委員会
☎0943-30-9163

11月15日(土)~12月4日(日)
柳坂ハゼ祭り
山本町豊田周辺
お問合せ:柳坂ハゼ祭り実行委員会
☎090-8912-7207

10月8日(土)~11月30日(水)
田主丸 柿狩り
田主丸町内8軒の観光柿園
お問合せ:(公財)久留米観光コンベンション国際交流協会田主丸事務所 
☎0943-72-4956

その他の近隣のイベントにつきましては、こちらからご確認ください。

 

 

ヒシ

こんにちは!

今日は 珍しい菱の実 ご紹介いたします(´▽`)ノ

ヒシは沼や池に自生する一年草の水草です。栄養価が高く、薬膳料理の食材として、昔から滋養強壮に良いとされていました。

当店に出荷されているヒシは沼地や池ではなく、田んぼで育っているので、臭みがありません。 茹でててそのまま、炊き込みご飯や、炒め物にお使いください☆

美味しい茹で方

①アクが多く含まれているので、最低でも二時間、できれば一晩水にさらしておく。

②鍋にヒシとたっぷりの水、塩(水に対し2~3%)を加え火にかける。

③茹であがったら、粗熱をとってから皮を剥いたほうが剥きやすいです。

皮が硬いので、気をつけてくださいね(ノД`)

※炊き込みご飯や、炒め物には沸騰してから10分。茹でたものをそのままお召し上がりの時は、20分~30分ゆでてください。

※茹で時間によって食感が変わります。短めはサクサク。長めはホクホク☆お好みの固さに茹でてください。

出荷期間も短いので、この時期だけの『ヒシの実』をご賞味ください♪

※土日の出荷になります
菱のみ1

※今期分の『ヒシの実』は終了しました!
10月31日(月)追記

道の駅むなかたがやってくる♪

恒例となりました、直売所交流事業道の駅むなかたの新鮮な海産物がやってきますicon77
9月の交流では、道の駅むなかたで当駅スタッフと生産者で巨峰と柿などを販売してきましたface02

11月12日・13日の年に1度の限定イベントですので、この機会に道の駅むなかた自慢の海の幸をご賞味くださいicon12
直売館となりの交流研修室にて10時から15時(予定)まで催します★

むなかたPOP2016 1023

 

 

第3回 みどりの里 秋穫フェア

11月5日(土)・6日(日)に道の駅くるめを含む周辺の施設で
第3回 みどりの里秋穫フェアを開催します★
イベント期間中、当駅を含む6ヶ所を巡るスタンプラリーも催されます。

スタンプを集め、応募された方の中から抽選で50名様に道の駅くるめで使える1,000円分のお買物券が当たります♪
ぜひ、チャレンジしてください★

その他、各施設でイベントも同時開催しております。
当駅では、みかんの詰め放題、生産者による柿の対面販売を予定しております(*^_^*)

スタンプラリー イベント広場 10:00~15:00
みかんの詰め放題 13:00~無くなり次第終了
柿の対面販売   10:00~無くなり次第終了 
第3回秋穫フェア 裏第3回秋穫フェア表

 
 

国道ステッカー210

おはようございます、今までありそうで、なかった国道ステッカーの販売を始めました☆

しかも当駅でしか入手できない限定販売品です♪

屋外でも長持ちするよう加工してあるので、旅の記念に自転車、バイク、車などのステッカーとしていかがでしょう!?
540円(税込)になります。

国道ステッカーの特徴
・太陽光など紫外線に強い溶剤系インク。
・汚れや傷に強いフッ素ラミネート加工。
・曲面にも貼りやすい伸縮性フィルム。
・はがすときに糊残りしにくい3M社製コントロールタック。

20161019_083238

定休日のお知らせ

10月の定休日は
10月19日水曜日

道の駅くるめでは毎月第三水曜日を定休日とさせていただいております。
尚、レストラン、テイクアウトコーナーもお休みをいただいております。

植木まつり苗

植木まつり開催中!
花苗等の販売もあります!

植木まつりメイン

十月桜開花中!

こんにちはface02
桜と言えば春ですが、只今つばき園では『十月桜』が咲 いています icon48
秋と春に二度楽しませてくれる桜、薄紅色のかわいい八重桜です。

園内の椿は『炉開き』『太神楽』と咲いていましたが、他の椿はまだまだ蕾。中にはだいぶん大きくなったものもありました icon14
もうじき椿の季節ですね♪
つばき園、つばき館ではこれから次々と多種のツバキが咲き始めます。
世界のつばき館HPでは開花情報等がご覧いただけます。
つばき館ホームページ
お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください icon64
久留米市つばき園当駅より車で約10分

十月桜
十月桜アップ白または薄紅色の八重桜です。

アルバイトさん募集!

ただいま、アルバイトさんを募集しております。
主な業務内容は、レジ打ち、品出し、接客業務などです。
まずは、お気軽にお尋ね下さい。

アルバイト募集2016
                   道の駅くるめ 0942-47-4111

                   担当:高橋・山下


新米コーナー設置!

こんにちはface02
新米が続々と入荷中icon59
新米コーナーを設置しておりますicon67

夢つくし
こしひかり
ミルキークイーン
れんげ米
棚田米


新米ならではのツヤツヤと甘みをお楽しみくださいicon64
JAのお米コーナーの(ひのひかり)(元気つくし)はもうしばらくお待ちくださいicon67

新米コーナー

レタス☆

こんにちはface02
朝晩がすっかり秋らしくなりましたね。
体調を崩されないように、お気を付け下さいねicon102

さて、今日はレタスをご紹介いたしますicon64
レタスと言っても種類が多く、丸く巻いていく結球タイプと、巻かない非結球タイプがあります。
最近では非結球タイプのロメインレタスがマヨネーズのCMで紹介されていましたね☆
非結球タイプのレタスは、ちぎってサラダにも使えますし、お肉等を巻くのにもピッタリですicon14

只今、リーフレタス、グリーンレタス、玉レタスの出荷が増えてきました!

サラダ以外にもレタスのピラフや、塩昆布と炒めもにしても美味しくいただけます!
切り口があまり大きくないもの、葉先までピンとハリのあるものを選んでくださいicon12

保存は、切り口に濡らしたキッチンペーパーを付けて、ポリ袋に入れて野菜室へ。
食べる前に冷水へ浸けるとシャキッとしますicon64
※鉄の包丁を使うと、鉄分と反応して苦味が強くなったりすることもあるので、手でちぎるか、ステンレスの包丁をお使いください。
リーフレタス

簡単おつまみ・おやつ☆

こんにちはface01
秋を感じる簡単おつまみにぎんなんいかがでしょうicon60
寺院や街路樹、公園などにある雌の銀杏。
秋になるとどこからともなくあの独特の香りがしてきますねface11熟した実を拾い、一週間ほど水に浸け、ビニール袋に入れ、軽く足で踏んで、実の中から硬い核を取り出し、天日に干すとお店で見かける『ぎんなん』になります。

※ぎんなん拾いをするときは、かぶれることがあるので手袋などをしてくださいねicon23
簡単おつまみ、おやつ
ぎんなんを茶封筒に塩一つまみといっしょに入れる。
電子レンジで約1分~1分半
はじける(破裂音)がし始めたら、封筒を振って塩をまぶす。
大きな音がすることもあります!
※気になる方は、先に金槌などで叩いて割っておいてください。
爪楊枝などで殻から取り出しながらお召し上がりください icon99

保存は殻のまま新聞紙に包んで野菜室に。
長期保存は可能ですが、実の色が緑ではなく、黄色になります。長期になりそうなときは、実だけにして塩ゆでし、冷凍室icon14
茶碗蒸し、炊き込みご飯、炒め物にもおすすめicon102
焼き魚や、煮物に松葉に刺したぎんなんを添えると秋らしい1品になりますねicon67

食卓に秋を添えてみませんか!
ぎんなん

植木まつり開催!

こんにちはface02
イベントをご紹介しますicon59

当駅のお隣。くるめ緑花センターにはたくさんの植木、苗木、草花と
お庭の水まわりの外構工事など緑に関する専門店が集まっています。

今年35周年を迎え、秋の植木まつり
秋の展示会場同時開催されます。

期間中はオークションやスタンプラリー、抽選会などのイベントも
ありますので、お楽しみください。
※期間中は休まず営業されます

くるめ緑花センター
『花と緑の散歩道』
家族みんなで、おでかけ下さい


同時開催
10月15日(土)~
12月 4日(日)


秋の植木まつり

会場 くるめ緑花センター
期間中のイベント
スタンプラリー
抽選会(2000円購入の方)


秋の展示会場
会場 道の駅くるめ イベント広場
オークション
11月27日(日)
13:00~
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おくんち♪

こんにちはface02

くんち
高良大社では今日からはじまる【高良山くんち】をはじめ、九州北部地方に伝わるくんちは秋の大祭で五穀豊穣を祝うものとして地域でお祝いしてきました。
9日に行われていたから『くんち』。御供えをする供日『9日』等諸説あります。
今では参加する人の休みに合わせる地域もあり、9日ではない地域もありますね。
さて、くんちのお祝いの席に欠かせないのが『カマス寿司
なぜ(かます)かというと、魚のカマスが穀物を入れる『叺=かます』に転じるからといわれています。
くんちには欠かせない御馳走の『カマス寿司』をお弁当コーナーにご準備しておりますicon64
お祭りとあわせてお楽しみくださいicon102
 
 
高良山くんち
9月9日(日)10日(月)11日(月祝)
高良大社
詳しくはこちら


北野天満宮秋大祭おくんち
10月16日
詳しくはこちら

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交流品入荷しました★

おはようございます、道の駅交流品
として人気の梨、みかん
が入荷していま
す♪

梨は、フルーツの里としても有名な道の駅うきはから。
極早生みかんは、みかんの産地として有名な道の駅たちばなから入荷しています♪
数量限定ですので、各駅自慢の農産物をぜひご賞味ください★20161007_14083120161007_140820

記念撮影にいかが

おはようございます、今までありそうでなかった記念撮影用の顔はめパネルができました★
久留米市のゆるキャラくるっぱと久留米らしい親子河童耳納山脈椿が描かれたパネルになっています♪
なぜ河童と椿なのか疑問に思った方も多いかと思いますが、久留米市の各地では昔から河童の伝説が多く残ってます。
また、久留米市はつつじのイメージが強いですが、椿の生産量も多く、新品種開発も盛んに行われています♪

シャッターを押して欲しい方は、お気軽にお声かけください★

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営業に関するお知らせ

【営業に関するお知らせ】

台風が接近しておりますが、本日は休まずに営業致します
ご来館の際は、十分にお気をつけください。

また、被害の状況等によっては営業時間が変更となる場合もありますので、ご了承ください。

※テイクアウトコーナーのゆたぁ~っとカフェ・マイマイは本日お休み致します

飲み比べフォト
 
          ★地酒の飲み比べセットが再入荷しました★

お待たせいたしました♪

こんにちはface02
この時期まさかの夏日に体がびっくりしますねface08
睡眠をしっかりとって体調管理をしっかりなさってくださいねicon59

さて、お待たせいたしましたicon67
毎年人気のマコモタケ入荷いたしておりますicon64
生産者も少ないので、スーパーなどではなかなか見ることができませんよねicon10
食感が筍によく似ているので、筍の代用品として使われることもあります。
ただし、香りは筍ほど強くないので、うま味のあるものと一緒にお使いください。

まず、白い部分が出るまで皮を剥き、お好みのサイズに。
生のまま酢漬けするとシャキシャキicon14
天ぷらや、炒め物でコリッとicon14
おススメは皮ごと焦げ目がつくまでグリルで焼いて皮を剥いてアツアツをマヨネーズ+ワサビ+一味を付けて食べてくださいicon102
※焼いて皮を剥くときは、熱いので火傷におきをつけくださいね
出荷期間も短いので、この機会をお見逃しなくicon59マコモ水田               イネ科のマコモは水田ですくすく育ちます

マコモアップ1根元付近が肥大し細いたけのこのようになります

とりたて採りたて♪マコモポップ

葉はイグサのような香り
葉先を束ねて、花瓶などに入れ香り楽しむこともできます。
※残念ながら当駅での販売はありません

にら☆

こんにちはicon102
独特の香りが食欲をそそるにらをご紹介icon14
もつ鍋や餃子に欠かせないにら
中華料理にもよく使われますねicon14
香りが強いので、苦手な方はごま油で炒めると和らぎます。
鍋、おひたしはもちろん、卵とじでたっぷりお召し上がりくださいicon64

※にらの根元の白い部分は捨てずにお召し上がりくださいicon59

 

葉にツヤがあり、葉先までまっすぐに伸びているものを選び、保存は、
ラップで包んで野菜室で立てて保存してください。

香りが気になる方は、お持ち帰りの際は、葉を折らずにできるだけキズをつけないようにしてお持ち帰りください。葉の組織が痛むと『アリシン』という成分が増えることで香りが強くなります。
栄養満点のにらをご賞味くださいicon102
ニラ
 

ピリッと爽やか♪

こんにちはface01
お天気の良くない日が続くますねicon03
風邪をひかれないように体調管理をしっかりなさってくださいねicon67

今日は新生姜をご紹介いたしますicon102
生姜はインドが原産の香辛料で、カリーをはじめいろんな料理に使われます。
新生姜は古生姜に比べて、辛みが控えめで、みずみずしいので甘酢漬けや、佃煮におススメですicon64
長期間保存の場合は、すりおろす、細切り、みじん切りしてからラップに包んで冷凍保存してくださいicon14
その際、薄く平らに伸ばしておくと、凍った後にパキパキ折っていくだけで必要な分を取り出せますよicon59
薬味をはじめ、生姜湯などお料理の隠し味にお使いくださいface02
久留米産新生姜をご賞味くださいicon102

新生姜