2016年6月

お待たせいたしました♪

こんにちはface02
昨年大好評でしたボゴールパイン入荷しておりますicon64
スナックのように簡単にちぎって食べられることから、スナックパインとも呼ばれていますicon14
通常のパイナップルよりも甘味が強く、酸味が少ないのが特徴ですicon12
沖縄県名護市【道の駅許田(きょだ)】よりお届けですicon102
どうぞ本場のパイナップルをお楽しみくださいicon67

※大好評のため、次回は7月1日入荷予定です!

 
 

 

そんなバナナ?

こんにちはicon67
また強い雨が降りそうですねicon03
雨対策は万全でしょうかicon60
強い降り方をするときは特にお気を付け下さいねicon59
雨の影響でやや少なめですが、お野菜は揃っておりますicon14

さて、久留米産のバナナ入荷しておりますicon12
南国のフルーツのイメージが強いバナナが久留米市草野町で生産されていますicon14
甘味も十分あり、やや果肉が柔らかめ。とても美味しくいただきましたicon102
おやつに朝食に久留米産のバナナはいかがでしょうかicon60

ただ、数が少ないのでお早めにどうぞicon64

ヤマモモ入荷♪

こんにちはface02
庭木としてもよく見かける『ヤマモモ』入荷しておりますicon102

日本に古くから自生していて、【枕草子】にもでてくるヤマモモ。
果肉は柔らかく、甘酸っぱくて、そのまま食べるときはがあるので、
少しずつかじってください。

全体的に色がついていて、みずみずしいものを選んでください。
シロップ漬け、ジュース、ジャムなどにどうぞicon64

くるめんコーナー

おはようございます、だいぶ夏らしい気候になってきましたねicon10
これからの時期、食欲も減少しがちですが、そんな時に食べたくなるのが麺類ですねicon136
久留米といえばラーメンが有名ですが、ラーメンだけではなく美味しいうどん屋、そば屋も多いです。
当駅でも地元のそば粉を使用したそばや人気のつけ麺などを並べたくるめんコーナーを設けていますicon77
もちろん夏の定番、ソーメンもあります♪
オクラやトマトなど新鮮な夏野菜をトッピングするのもオススメですのでぜひお試しくださいface02

もみしそ入荷♪

おはようございます、お問合せも多いもみしそが入荷しました♫
以前、販売していたものとは異なりますが、の駅水辺の郷おおやま人気商品を直売所交流品として販売しておりますicon59
1kgのもみしそで青梅4kgを目安にご利用ください☆
裏にはうまく漬ける為のレシピもありますので、参考にされてください♪

もち麦♪

こんにちはface02
最近よく見かける話題の『もち麦』
白米に混ぜて炊くとモチモチプチプチして美味しいと大好評ですねicon102
おいしいだけでなく、栄養満点で雑誌やテレビ、お店にも
【もち麦コーナー】を見かけるほどの大人気icon14

当駅にも大人気のもち麦ございますicon97
モチモチの食感をお楽しみくださいicon64

素麺?

こんにちはface02
不思議なお野菜ご紹介しますねicon67
そうめん瓜 金糸瓜、そうめん南瓜とも
この瓜は普通の瓜と違って、食べる前にひと手間かけて形を変えますicon59
2㎝程の輪切りにし、沸騰しているお湯に入れて待つこと約10~15分。
お箸でそ~っとほぐしていくと素麺のように糸状になりますicon97

これを素麺のようにめんつゆでいただいたり、ポン酢でさっぱりいただいたりicon14
不思議なお野菜いかがでしょう?

茹でるポイント
・塩を入れない。
・沸騰したお湯に入れること。
・食感を残すため茹ですぎない。茹で時間は目安なので、そうめん瓜によっても異なります。
・茹であがりは冷水にさらしながらゆっくりほぐす。
・輪切り後に皮を剥いて茹でると時短できます。お箸が通るくらいが目安。

2㎝の輪切りにし、ワタをとってください

犬猫譲渡会♪

こんにちはface02
お問合せの多い【犬猫譲渡会】
6月26日(日)に開催されます。
お気に入りの子に巡り合えるといいですねicon102

きゅうり・胡瓜・キュウリ

こんにちはface02
毎日ムシムシして体調管理が難しいですねicon10
夜はしっかり休んで、疲れをためないようにお気をつけくださいねicon77

さて、汗をたくさんかくこの時期にきゅうりが良いと昔から言いますねicon14
それは、きゅうりは全体の9割が水分icon59体温調節や、水分補給に強い味方になるからのようですねicon14
最近では家庭菜園でよく作られていて『ご近所からいただいた…』などできゅうりがたくさん余っていませんかicon60
生のままお塩でカジカジicon64もいいですが、酢漬けや、種の部分をスプーンでとって、炒め物にもお使いくださいicon102
これからの季節にピッタリのきゅうりをモリモリ食べましょうface02

エツ祭

こんにちはface01
お祭りのご紹介☆

第13回 エツ祭【エッサイ】
6月26日(日)
10:00~15:00

会場 久留米市城島町
   (六五朗橋下)
当日は盛りだくさんのイベントが開催されます

当駅より車で約40分
詳しくはこちら
 
 
 
 
 

久留米の伝説では弘法大師様が投げたヨシの葉がエツなったと言われていますicon12
5月1日に漁が解禁になり、エツ料理が味わえるようになりましたicon102
当駅ではエツの南蛮漬けを販売いたしておりますicon67
この時期ならではエツ料理をご賞味くださいicon102

 

刑務所作業製品展示販売

こんにちはface02
毎年好評の刑務所作業製品の展示販売会が行われますicon67

昨年は多くのお客さまに足を運んでいただき、カラフルな棚や丁寧に作られた作品に目を魅かれるお客さまも多くいらっしゃいましたicon102
 
 
今年はどんな作品が展示されるのか楽しみですね!
 
6月25日(土) 9:00~16:00
6月26日(日) 9:00~15:00

会場 道の駅くるめ 研修室

 

確かな技術と低価格を追求して手作りにこだわった『キャッピックランド』を全国の矯正施設から取り寄せられた製品を多数展示してありますicon14
※CAPIC キャピックとは
 矯正協会刑務所作業協力事業(Correctional Association Prison Industry Cooperation)の頭文字をとったもの。
 売り上げの一部を犯罪被害者支援団体の活動に助成されますicon67


昨年の展示販売品
 
昨年の展示販売品
 

 

千光寺あじさい情報♪

おはようございますface02
昨日 千光寺 (あじ さい寺) へ行って来ましたicon64
先日と同じようにたくさんのお客さまが楽しんでありましたicon12
見ごろ
を迎えた境内ではあちらこちらで、紫陽花とのツーショットを撮影する姿がicon102
今月いっぱい【あじさい祭り】が開催されていますicon64
お帰りの際に、当駅に立ち寄ってくださる方も多くいらしていて、お野菜の他、久留米のお土産、あじさいの切り花等もご購入いただいております icon12
ぜひ当駅にもご来館くださいねicon64
お待 ちしております icon67

 
永勝寺(通称もみじ寺)へと続く自然歩道

 

 

えだまめ☆

こんにちはface01
ムシムシ暑いですねface03
こんな日の夜はビールで乾杯icon151するとおいしいんでしょうねface02
ビールのおつまみの定番えだまめいかがでしょうかicon60

えだまめ
大豆の未熟な実がえだまめですicon14
選び方は、産毛が濃くて、きれいに生えているもの。
実が膨らんで、粒ぞろいのものを選んでください。

鮮度が命のえだまめは、購入後は早めに茹でておいて、
冷凍保存をおススメします。
その際は少し硬めに茹でておいてください
icon67

また、茹でるよりも味が濃厚になるのが、『所さんの目がテン』でも紹介されていた蒸し焼きicon14
えだまめを洗って、塩をもみ込み、フライパンなどで重ならないように並べて、蓋をして約7分。途中、フライパンを揺らして
まんべんなく熱を通してください
icon102

ブルーベリームース♫

おはようございます♪
ブルーベリーの簡単レシピヘルシーブルーベリー豆腐ムースを野菜ソムリエページにてご紹介しております♪

ぜひ、お試しください(^_^)
こちらをご覧ください★ブルーベリームース


道の駅おおやま☆

こんにちはface02
先日お知らせいたしました道の駅おおやまの次回対面販売の日にちが変更になりました。

6月19日(日)のみの販売となりましたので、修正しお知らせいたしますicon67
前回は青梅をはじめ、もみしそ、シソ酢、特産の乾燥しいたけなどもあり大好評でしたicon14

当駅近くの千光寺ではあじさいも見ごろを迎えておりますので、どうぞ足をお運びくださいicon102

もみしそ一袋で4キロ漬けれます!

コリンキー♪

こんにちはface02
暑い日には酸味のあるお料理が食べやすいですねicon10
夏野菜の酢漬けを作っておくと、暑さで食欲がなくなった時などにさっとお召し上がりいただけますねicon67
ミニトマト、パプリカ、キャベツ、キュウリ、ニンジンなどお好みのお野菜をサラダジャーにいかがでしょうかicon60

そこでおススメのお野菜が…
 
コリンキー
かぼちゃの仲間で、生で食べるのがおススメicon102
コリコリ食感で色いからコリンキーと覚えてください♪
薄くスライスしてサラダや、厚めに切って酢漬けにお使いください。
 

6月定休日

6月の定休日
6月15日(水)
道の駅くるめは第三水曜日を定休日とさせていただいております。
※尚、レストラン、テイクアウトコーナーもすべてお休みです。

あじさいの切花ございます
千光寺、高良山あじさいが見ごろです

 

お土産品も充実♫

あじさい祭りなどがあるこの時期、遠方からご来館するお客様も多いかと思いますが、当駅には、新鮮な農産物はもちろん、地酒、久留米の名菓、伝統工芸品が並ぶお土産コーナーも充実しております
久留米の観光記念にいかがでしょうか

ホンモロコ南蛮

おはようございます、先月の開駅8周年イベントで試食会をしたホンモロコですが、新たにホンモロコの南蛮漬けが出荷されています☆
クセがないので素焼きしても佃煮でも美味しかったですが、南蛮漬けでも美味しくいただけます♪
ホンモロコについては、
お買い物ぺージでも紹介しておりますので、ご覧ください☆

千光寺あじさい情報♪

こんにちはface02
昨日、千光寺あじさい寺に行ってきましたicon14
千光寺付近は午前中から雨が落ちてきましたicon03
見ごろを迎え、日曜日でもあり車が次々と参道を上がってきてきましたicon17
先日よりまた少し咲いていてただ今8分咲きicon97
週末には満開を迎えそうですicon102
どうぞ足をお運びくださいicon77

空芯菜♪

こんにちはface01

本日も道の駅水辺の郷 おおやまより対面販売中!

生梅やもみしそ、梅酢が一気にそろいますよ!

手作りの『梅干し』や『梅ジュース』はいかがでしょうか♪

ジメジメお天気が続き体調管理が難しいですね(T^T)

スタミナ料理で元気を補充してくださいねicon67

こんな時期にぴったりの栄養満点のお野菜のご紹介ですicon12

空芯菜
空芯菜とはもともと中国での呼び名で、茎の中が空洞になっていることからつけられたようですicon64
この空洞のおかげで、シャキシャキの食感がお楽しみいただけますicon67
栄養もβカロテンやカリウムなど夏にほしい栄養がたくさん含まれていますicon67
そのままザクザク切って、ニンニクを効かせたオリーブオイルなどのお好みの油でさっと炒めてくださいicon59
アクがないの無いのでいろんなお料理にお使い下さいicon67

男の料理教室♫

 
 
おはようございますicon67
 
 
今日は、6月26日日曜日に催されます
料理教室をお知らせいたします。
男性も料理が出来るといいですよねface03
なんとicon60 参加料無料材料費500円で
料理を一品マスター出来てしまいますよicon67
 
久留米ふれあい農業公園の調理室にて、
10:00~12:00までの2時間です。
申込み締切日が、6月16日㈭ 17:00まで
なっておりますので、参加ご希望の方は
お早めにお申し込みください。
たくさんのご参加をお待ちしておりますface01
 
 
 

ツルムラサキ♪

こんにちはface01
初夏の食材ツルムラサキ入荷しておりますicon14
ほうれん草に並ぶ緑黄色野菜で栄養価の高い食材です☆
葉に厚みがあり、茹でると少しヌメリがありますicon14

ツヤツヤした物を選んでくださいicon12
油との相性が良いので、ごま油で香りを出した千切りショウガと一緒に炒め、めんつゆで仕上げるとお酒のお供にピッタリですicon151
他にほうれん草や小松菜などと同じようにおひたしなどにもお使いくださいicon64

道の駅水辺の郷おおやま

こんにちはface01
熊本・大分地震災害支援として、
道の駅水辺の郷おおやま
の特産品の対面販売を行いますicon59
6月11日(土)、12日(日)
6月19日(日)
※18日(土)はキャンセルになりました(6月16日修正)

大分の特産品で道の駅で人気の商品である、
生梅、もみじそ、梅酢
【加工品】
梅干し、もろみ味噌、らっきょう漬け、お茶漬けの素、
乾燥椎茸、切り干し大根、梅昆布茶等々
販売予定icon64
大分の特産品はいかがでしょうかicon79

高良山のあじさい♪

こんにちはface01
ジメジメムシムシ不快な毎日が続きますねicon10
こんな時は森林浴いかがでしょうかicon66
紫陽花も見頃を迎えていますので、マイナスイオンをたっぷり浴びて、癒されてくださいicon102
 
 
宝の山 高良山 あじさい祭り
約4000株のあじさいは見ごろを迎えています
6月12日 日曜日
10:00~14:00頃まで
民謡や、子ども和太鼓の演奏、そうめん流しやかっぽ酒など、
美味しいほとめきメニューの販売がありますicon64
※高良山展望台近くの妄想金明竹駐車場をご利用ください。
二本の木が枝でつながり、
手をつないでいるようにみえる
【夫婦榊】
九州オルレの【久留米・高良山コース】に選ばれています
左 不老長寿の【まきの木】
            右【愛のさざんか】