2015年10月

黄緑のカリフラワー

おはようございますface02
今日はちょっと変わった黄緑のカリフラワーをご紹介いたしますicon67

グリーンカリフラワー
ブロッコリーほど濃い緑ではなく、優しい黄緑色のカリフラワーですicon102
白いカリフラワーと同じく、しっかりと締まっていて、ずっしりと重さのあるものを選んでください。
変色し、日持ちしませんので早めに茹でておいてください。
冷凍保存するときは、固めにゆでることをおススメしますicon77
茹ですぎは食感が悪くなるので、サクサク感を残すなら熱湯に1分がおススメですicon97

サラダの彩りはもちろん、炒め物や、シチューなどにお使いくださいicon102

新米コーナを設けました☆

おはようございますicon59
久留米産新米の出荷量も多くなりましたので、新米コーナーを設けましたface02
特別栽培米栽培期間中、農薬を使用していない米などこだわりの米が並んでおりますicon77
品種は夢つくし、ミルキークイーン、ヒノヒカリなどがありますので、食べ比べされてくださいicon77

☆JAくるめコーナー新米情報☆
れんげ米⇒新米
ほとめき⇒来週入荷予定
元気つくし⇒11月中旬予定
ヒノヒカリ⇒11月中旬予定

11月のイベント情報

11月のイベント情報をお知らせ致しますicon77

11月7日(土)~11月8日(日)
みどりの里 秋穫フェア
当駅を含む、6ヶ所を巡るスタンプラリーを開催!
抽選で50名様に道の駅くるめで使える1,000円分のお買物券が当たります。
その他、各施設でイベントを開催しております。
当駅では、みかんの詰め放題、生産者による柿の対面販売を予定しております。
スタンプラリー イベント広場 10:00~16:00
みかんの詰め放題 13:00~無くなり次第終了
柿の対面販売    10:00~無くなり次第終了 

11月14日(土)~11月15日(日)
特別交流企画 道の駅むなかたがやってくる!
道の駅交流事業といたしまして、道の駅むなかたがやってきます。
玄界灘の荒波で育った鮮度抜群の魚介類や海産物加工品を販売します。
タイ、ヤリイカ、カナトフグ、魚の開きなどを販売予定です。
※天候により販売する内容がかわることがありますので、ご了承ください。
交流研修室 10:00~15:00(予定) むなかたイベントPOP

11月21日(土)~22日(日)
耳納北麓はぜ祭り in 道の駅くるめ
秋のめんくい祭り開催!
21日(土)~22日(日) 
イベント広場にて 10:00~17:00
筑後・城島の田中製麺による対面販売を行います!

第6回ほとめきフェスティバル!

21日(土) イベント広場に 10:00~15:00
バルーンアートやダンスにサックス演奏など大人も子供も楽しめる秋の音楽祭!
    ★☆出演予定☆★
福島惣一郎 TAKEDA  ALOHAめぐみスタジオ ほか

お楽しみビンゴ大会!
21日(土) イベント広場にて 13:00から 【先着40名様限定
道の駅くるめでの当日のお買上げレシート(テナント含む)1,000円以上につき1枚ビンゴカードを配布します。
※お一人様につき1枚の配布とさせていただきます。

素敵な景品をご用意しておりますのでぜひご参加ください!

もちつき大会!
22日(日) イベント広場にて 10:00から無くなり次第終了
道の駅くるめ出荷者協力会による体験型のもちつき大会です!
無料配布も行います!【
参加無料

農産物の詰め放題!
22日(日) イベント広場にて 11:00から無くなり次第終了です。
詰め放題内容は当日のお楽しみです!【1回100円

柿の種ぶっ飛ばし大会!
22日() イベント広場にて 14:00から エントリー受付は13:45から
高記録を出された方には素敵な景品をご用意しております。
大人の部、子供の部あり【参加無料ですが、エントリーはそれぞれ25名様限定】
前回の優勝記録 子ども 4.6m  大人 10.51m

〇☓クイズ大会!
22日(日) イベント広場にて 15:00から 
道の駅くるめに関するクイズに答えて、最後まで勝ち残った方には素敵な景品をプレゼント!
参加無料

11月22日(日) 
くるめ緑花センター ~チャリティーオークション~
イベント広場  13:00~ (予定)
どなたでもご参加できますので、ぜひ参加されてください♪

11月23日(祝月) 
JAくるめ新米まつり
イベント広場  11:00~ (予定)
特別栽培米でつくった
おにぎりの無料配布を行います♪JAくるめPOP2015

※イベント内容は予告なく、変更、中止となる場合がありますので、ご了承ください。11月のイベント情報

近隣のイベント情報
11月2日(月)~11月3日(火)
来て見てん山苞の道
田主丸町
お問合せ:(公財)久留米観光コンベンション国際交流協会田主丸事務所 
☎0943-72-4956

11月7日(土)~11月8日(日)
第22回 草野まちかど博物館
草野町一帯
お問合せ:草野まちかど博物館実行委員会 
☎0943-47-0002

11月14日(土)~11月15日(日)
若竹屋 秋の蔵祭り
田主丸町
お問合せ:若竹酒造場 
☎0943-72-2175

11月14日(土)~11月15日(日)
第41回 ふるさとくるめ農業まつり
久留米市百年公園
お問合せ:ふるさとくるめ農業まつり実行委員会
☎0943-30-9163

11月14日(土)~11月29日(日)
柳坂ハゼ祭り
山本町豊田周辺
お問合せ:柳坂ハゼ祭り実行委員会
☎090-8912-7207

10月10日(土)~11月30日(月)
田主丸 柿狩り
田主丸町内8軒の観光柿園
お問合せ:(公財)久留米観光コンベンション国際交流協会田主丸事務所 
☎0943-72-4956

10月25日(日)~11月30日(月)
田主丸 みかん狩り
田主丸町森部
お問合せ:(公財)久留米観光コンベンション国際交流協会田主丸事務所 
☎0943-72-4956

その他の近隣のイベントにつきましては、こちらからご確認ください。

 

 

海鮮鍋に挑戦!?

おはようございます、ここ最近、暖たたかい日が続いていましたが朝晩はさすがに冷えますねicon77
そんなお鍋がおいしい季節にぴったりな食材が出荷されていますface02
野菜と肉を中心とした鍋もいいですが、海鮮鍋はいかがでしょうicon60
いい味がでそうな蟹やあんこうも市場鮮魚コーナーに並んでいます☆
海鮮鍋をつくる際のコツは、魚介類を入れる前に水洗いするとせっかくの旨みが落ちるそうなので、血などが気になる場合は、キッチンペーパーなどで拭き取ると良いそうですface02
あんこうを使用する場合は、アクや臭みをとる為に塩をふり、熱湯で軽く茹でるか、湯引きするのがコツだそうですface02
春菊、白菜など鍋にぴったりな食材も揃っていますので、ぜひお試しくださいface02
※市場鮮魚コーナーの出荷品は、毎日異なりますので、ご紹介した商品が入らない場合もあります。

 

春菊

おはようございますface02
今日は名わき役の春菊をご紹介いたしますicon102

春菊
独特の香りがありますが、お鍋に白和えに大活躍の春菊ですね。
香りが高く、葉先までピンとしていてるものを選んでください。保存は濡らした新聞紙でくるみ、ビニールに入れて野菜室へお願いします。
横にすると曲がるので、立てて保存してくださいicon67

独特の香りはくるみ、ごま、ピーナッツなどと合わせると、子どもでも食べやすくなりますicon102
繊維がやわらかいので、加熱のし過ぎは食感が悪くなりますicon15さっと加熱してからお使いくださいicon67
さっと茹でたものとベーコンを塩コショウで炒めても美味しくいただけますicon14どうぞお試しくださいicon105

もったいなか祭 開催!

おはようございますface02
イベントのお知らせをしますicon14

第7回 もったいなかっ祭
『あなたのやさしさが 未来へとつながる』
10月25日(日)
9:00~16:00

道の駅くるめ イベント広場、交流研修室にて

久留米東部商工会女性部の方たちによるイベントが開催されますicon12

体験展示コーナー 
エコバックの作成

ダンボールコンポスト コーナー
台所で出た生ごみから堆肥の作り方

ガラポン抽選会 コーナー
お宝市 即売コーナー

などなどイベントが盛りだくさんですicon14

商工会女性部の方たちが、楽しくエコを考えようicon14といろいろアドバイスをいただけますよicon12
ぜひ、ご参加くださいicon67

原木栽培しいたけ

おはようございますface02
久留米産原木栽培の肉厚しいたけ入荷しておりますicon67
お鍋に欠かせないしいたけは肉厚ほどジューシーでおいしいですよicon102うま味成分たっぷりで、お料理にコクが出ますよねicon14

肉厚で傘が開きすぎてないものを選んでください!保存は湿気に注意して、キッチンペーパーに包んで野菜室へ。
※鮮度が落ちやすいので、できるだけ早めにお使いください。

たくさんあるときは、天日干しにして、干しシイタケにするか、あらかじめ細切りにし、煮含めたものを冷凍保存してください。

ターサイ

おはようございますface02
今日はターサイご紹介しますicon14
ターサイは中国読みで「ターツァイ」と呼ばれ、中国華中が原産の中国野菜です。白菜や青梗菜の仲間です。
葉の色が濃く、シャキッとしたものを選び、保存は濡らした新聞紙で包み、ビニールに入れて野菜室に入れてください。
※冷凍保存は食感が悪くなるのでおススメしません

料理法は、油との相性が良いので、炒め物がおススメですicon67その他、漬物や、シーチキンなどと一緒にさっと煮にされても美味しくいただけますicon102

1つが大きくて、コンテナに5~6こしか入りません!
 

 

定休日のお知らせ

10月の定休日
10月21日(水)です。

道の駅くるめは毎月第3水曜日を定休日とさせていただいております。
※尚、レストラン、テイクアウトコーナーもすべてお休みです。

※来月、11月はハゼ祭り開催の為、定休日なしで頑張ります!


新米入荷しております!

カリフローレ

おはようございますface01
日中は汗ばむくらいの気温でも朝晩が冷えるので、体調管理が難しいですねicon10風邪をひかれないようにお気を付け下さいねicon122

さて、きょうはカリフローレご紹介しますicon14
一般的なカリフラワーと違って、丸い塊状ではなくスティック状になったものです。
軸の色がきれいな緑で、太すぎないものがおススメです。保存は乾燥しないように、ビニールに入れて、立てて野菜室に。さっと茹でて冷凍保存もできます。
スティックサラダはもちろん、肉巻や炒め物にどうぞicon102

 
 

モデル庭園 展示即売会

おはようございます☆
道の駅くるめのイベント広場では、くるめ緑花センターによる『モデル庭園 展示即売会』を開催しております。
くるめ緑花センターでは、11月の1日から秋の植木まつりも開催され、22日(日)の13時からは道の駅くるめのイベント広場で恒例のチャリティーオークションも開催されますicon59
12月6日(日)迄開催しておりますので、ぜひご覧ください。

お鍋の必需品深ネギ

おはようございますface01
朝晩が冷えてicon10お鍋が恋しい季節になりましたねicon102

そんなお鍋に欠かせない深ネギ入荷しておりますicon14
コンテナからはみ出すくらい大きな深ネギですicon97

生では刺激のある香りと辛みがあり薬味にピッタリ♪、加熱するとトロっとして甘みが出ます♪
白い部分にツヤがあり、フカフカしておらず締まっているものを選び、保存はポリ袋に入れ、冷蔵庫で立てて保存してください。

その他、白菜、春菊、シイタケ等々お鍋にぴったりのお野菜もご一緒にどうぞ☆

小かぶ

おはようございますface02
小かぶがたくさん出荷されてますicon14
アクが少なく、実は柔らかなのでいろんなお料理にお使いなれますicon102葉がピンとして、ツヤのあるものをお選びください。
実は煮物、生でサラダや、ピクルス、軽くソテーもお勧めですicon12
葉は細かく刻んで鰹節、ごま、ちりめんなどと一緒に炒めてご飯のお供にいかがでしょうかicon77

オープンガーデン

おはようございますface02
秋晴れの良いお天気が続きますねicon67
こんなお天気に緑あふれるオープンガーデンでゆっくり散策されてはいかがでしょうかicon06
園芸愛好家の一冨さんは、世界の園芸愛好家が憧れる【ターシャ・テューダーの庭】を手本に、自宅の庭をイングリッシュガーデンに変え、毎年5月と10月に開かれている《オープンガーデン》を開かれます。

2010年には【第20回全国花のまちづくりコンクール】で花のまちづくり大賞、国土交通大臣賞を受賞。

 

期間中、いまは亡きご主人のご趣味だった写真の展示も行われます。


オープン期間:10月16日(金)~18日(日)
オープン時間:10:00~17:00まで
当駅より徒歩約10分 場所については、スタッフまでお気軽にお声かけください。
※現地に駐車場はありませんので、当駅の駐車場をご利用ください。

母屋では第69回国際写真サロン入選の作品の他、約50点を展示
 
 
日本庭園にある樹齢500年のマキノキ
 
日本庭園
 
 

菱(ヒシ)の実

おはようございますface02
秋晴れのお天気が気持ちが良いですねface02
でも朝晩は冷えてきてるので、体調管理をしっかりなさってくださいねicon102

今日は菱の実ご紹介いたしますicon64

ヒシは沼や池に自生する一年草の水草です。
当店に出荷されているヒシは沼地や池ではなく、田んぼで育っているので、臭みがありません。

茹でててそのまま、炊き込みご飯や、炒め物にお使いくださいicon14

美味しい茹で方
1.アクが多く含まれているので、最低でも二時間、できれば一晩水 にさらしておく。
2.鍋にヒシとたっぷりの水、塩(水に対し2~3%)を加え火にかける。

 茹であがって、粗熱をとってから皮を剥いたほうが剥きやすいです。
3.炊き込みご飯や、炒め物には沸騰してから10分、茹でたものをそのままお召し上がりの時は、20分~30分ゆでてください。
※茹で時間によって食感が変わりますのでお好みで調整されてくださいicon102

鍋の季節到来♪

おはようございます、鍋がおいしい季節になってきましたねface02
鍋にぴったりな白ねぎ、春菊、水菜、小松菜などが出荷されていますが、久留米産白菜の出荷も始まりましたface02
農産物はもちろんですが、鍋には欠かせない豆腐や鶏肉などもありますので、地元の食材を使った鍋はいかがでしょうかface02

渋柿 ♪

おはようございますface02
朝晩ずいぶん冷えて来ましたねicon108
さて、お問合せも多かった久留米産渋柿の出荷が始まりましたicon64
自家製の干し柿を作る方が多いようで、毎年人気がありますicon77
はじめて干し柿作りにチャレンジするという方も簡単なレシピではありますが準備していますicon59
レシピが必要な方は、近くに設置していない場合もありますので、お気軽にお声かけくださいicon100

金時生姜

おはようございます、3連休中日、いかがお過ごしですかicon60
久留米の北野町では本日まで第30回コスモスフェスティバルが開催されていますface02
お時間のある方は、会場まで足を運ばれてはいかがでしょうかicon64

さて、久留米産の新生姜の出荷が始まったことは先日ご紹介しましたが、スーパーなどではあまり見かけない金時生姜も出荷されていますicon77
今は、健康食品としても注目されている金時生姜ですが、その効能には個人差があるようですので、ここでは効能等は控えさせていただきますface02
使用方法は、普通の生姜と同じく酢漬けや薬味にどうぞicon64

久留米産 とうもろこし

おはようございます、連休も少し天気がくずれる可能性があるようですが観光日和ですねface02
各地でイベントが多い季節かと思いますが、当駅でもお問合せも多い犬猫譲渡会などが開催されますのでぜひお立ち寄りくださいicon67 
さて、当駅でのとうもろこしの出荷ピークは6月ですが、作付をずらして11月ぐらいまで出荷する方もいますface02
今年は天候等の影響で、出荷量は少ないですが久留米産のとうもろこしが出荷されていますicon77
味もこの時期にしては納得の甘さだと思いますface02
ぜひご賞味ください☆

弥永親子展

おはようございますface02
秋晴れの爽やかな日が続きますねicon102
各地でいろんなイベントが開催されていますので、足を運ばれてくださいねicon14

さて、今日は弥永親子展をご紹介いたしますicon102
弥永親子展
10月10日、土曜日、11日、日曜日
《木から伝わってくるぬくもり、あたたかさを感じてみませんか?》
毎回、季節にあわせた素敵なフラワーアレンジと、漆器の展示会です。
弥永親子の季節を感じる作品をお楽しみくださいicon97

 
 
9月の弥永親子展のフラワーアレンジ

爽やか柑橘類

おはようございます
一日の寒暖差があり、体調管理が難しい気候ですねface03
朝晩は暖かくしお過ごしくださいねicon102

さて、売場には爽やか柑橘類が揃っておりますicon14
焼き魚をはじめ、お鍋や、ホットドリンクにお使いくださいicon12

かぼす
大分県が特産で、お菓子などによく使われます。
特有のかおりで、すだちより一回り大きく酸味が強めで、種が多め。

すだち
徳島県特産で、上品な香りで松茸とペア。
熟すと黄橙色になりますが、若い緑色の方が香りが強い。
上品な香り、種が少なめ。

 
ゆず
日本で古くから調味用柑橘として利用されています。
爽やかな香りとたっぷりの果汁でお料理だけでなく、お菓子作りにもよく使われます。
果汁だけでなく、果皮を千切りにして香り付けにお使いください。
冬至にはお風呂に浮かべて柚子湯にいかがでしょうかicon102


キズ《木酢》
福岡県朝倉郡が特産。田主丸や筑後などで生産がありますが、まだ知名度が低い柑橘です。
すだちよりも果汁が多く、香りも強い。種が多め。

 

沖永良部産 純黒糖再入荷!

おはようございますface01
沖永良部島物産展で大人気だった純黒糖が再入荷しておりますicon67
また、品切れしておりました、粉末タイプも入荷しております☆

純黒糖
とはicon60
甘味料などの添加物は一切ゼロ。サトウキビの搾り汁だけを煮詰めて作られる純度の高い黒糖です。

自家製農園で育てたサトウキビを、昔ながらの手作りで煮詰めて作った純黒糖保存料・添加物を一切使わずおいしさと安心・安全をお届けしますicon14
ご賞味いただければ分かりますが、白砂糖と違ったまろやかなコクのある甘さが特徴です(^_^)
そのままでも、蒸しパンや煮物などにも様々な用途にご利用ください
icon102


 
純黒糖 粉末150g 485円
純黒糖 150g 450円

ぎんなん

おはようございますface02
秋の味覚《ぎんなん》ご紹介いたしますicon65

ご存知のとおり、いちょうの実を乾燥させたものです。
ほのかな苦味と、もっちりとした食感が特徴ですicon14
茶碗蒸しなどの具にも良いですか、レンジでチンして簡単にパクパク食べるのもおススメですicon102

簡単レンチンぎんなんicon67
茶封筒にぎんなんとお塩を入れて、約1分チンして下さい
袋から出して殻をとってお召し上がりくださいicon99

九スポにて

10月5日、昨日の九スポに道の駅くるめに関する記事が掲載されていました(^_^)
おもしろい記事、さすが九スポさんです☆
ありがとうございました(^_^)
九スポ

         行ってよかった!道の駅ランキング2015
             【全国1059ベスト20

                  1位 いなかだて(青森県)

                  2位 但馬のまほろば(兵庫県

                  3位 むなかた(福岡県)

                  4位 明治の森・黒磯(栃木県)

                  5位 やんばる物産センター(沖縄県

                  6位 みなとオアシスうわじま きさいや広場(愛媛県)

                  7位 あかばねロコステーション(愛知県)

                  8位 いとまん(沖縄県)

                  9位 田園プラザ川場(群馬県)

                  10 くるめ  (福岡県)

                  11位 どうし(山梨県)

                  12位 フェニックス(宮崎県)

                  13位 厚岸グルメパーク(北海道)

                  14位 ニセコビュープラザ(北海道)

                  15位 阿蘇(熊本県産)

                  16位 すばしり(静岡県)

                  17位 風の家(岡山県)

                  18位 なんごう(宮崎県)

                  19位 とみうら琵琶倶楽部(千葉県

                  20位 冨楽里とみやま(千葉県)

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