青いパパイア

青いパパイアが少量ですが出荷されています。
パパイアの果形は長楕円形・球形・長円筒形・西洋ナシ形と変異に富んでいます。
当駅に出荷されている分は長円筒形?!でしょうか。
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未熟果(青いパパイア)は、野菜的に線切りにしチャンプルー等炒め物やサラダにしてコリッとした食感を楽しんでください。
生産者の方は醤油や味噌漬けもおすすめですと話されていました。
別名がチチウリ(乳瓜)・モクカ(木瓜)と記されますが、くせのなさと食感は瓜に似ているかも・・・。
レシピも付いているのではじめての方にも安心です。
産直ならではの逸品をお試しください!

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