爽やかな香り☆

おはようございますface01
寒い日が続きますねicon10
体調管理をしっかりなさってくださいねicon102
今日は清々しい香りのクレソンご紹介しますicon67

クレソン 
お肉料理の付け合わせに使われることが多いクレソン。
脇役的お野菜ですが『オランダがらし』とも言われ、清々しい香りと、ピリッとした辛みが特徴です。
栄養はβカロテン、カルシウム、カリウム、鉄、ビタミンCなどが豊富に含まれています。
サラダに混ぜてアクセント、さっと茹でて和え物にどうぞicon64
保存は濡らしたキッチンペーパーに包んで立てて野菜室に。

また、コップに水を入れて茎を刺し、葉にビニールをかけ野菜室にicon67
久留米産のクレソンご賞味くださいicon102
クレソン
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