桑の実入荷〜

こんにちはface01
昔懐かしいおやつのご紹介しますicon102
桑の実 マルベリー 昔、日本は養蚕が盛んだったこともあり、桑の木があちこちに見られたそうです☆
童謡『 赤とんぼ にもicon65 やまの はたけの くわのみを こかごに つんだは いつのひか~ にも登場していますねicon102
甘酸っぱくてやさしいお味の桑の実は、赤い内は酸味が強く、完全に熟すと赤黒くなります。 そのまま召し上がるか、ジャムもオススメicon14
しかし、いちごなどに比べてペクチンが少ないので砂糖だけで作ってもシロップ煮のようになります…face07 とろみがほしいときは、ペクチンを足してくださいicon67
昔懐かしい『桑の実』ご賞味ください♪

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