ミョウガタケ

こんにちはicon67
ミョウガタケが出荷され始めました。

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ミョウガタケとは・・・ミョウガの若芽のことをいいます。
春に地面から顔を出し、わずかな期間しか採ることができない、人気の山菜です。
シャキシャキとした食感と、さわやかな風味があります。
調理方法としては、生のままマヨネーズや味噌をつけて食べたり、炒め物、揚げ物、汁物、パスタなどにも合いますよicon59
ぜひ、お試しくださいませface01

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